がばいうまかレシピ

ナスを細長く切り、その大きさに合わせて、大葉、チーズを切る。

ナスをバターで軽く炒める。

炒めたナス、チーズ、大葉、炒めたナスの順ではさむ。

３を小麦粉、卵、パン粉の順につけて、油で揚げる。

４が揚がったらレタス、サンチュ、ミニトマトと一緒に皿に盛り付ける。