がばいうまかレシピ

レタスはちぎり、ナスは輪切りにして水にさらす。

Aをしっかり混ぜたあと、少しポロポロになるまで火を通す。

ナスの水気を拭き取り、片栗粉をまぶし、油で揚げる。

目玉焼きを作り、揚げたナスとBを軽く炒め合わせてから、ゴマをふりかける。 

バターをひいたフライパンで食パンを両面焼く。焼けたら耳を切り落とす。