ピリっと一味！
とれたてキッチン
2016年１月 ピリ辛浅漬け
| 白菜 | １／４個 |
|---|---|
| トウガラシ | １個 |
| 【A】 | |
| だし昆布 | ５ｃｍ角 |
|
酢 |
小さじ１ |
|
塩 |
小さじ１ |
|
砂糖 |
小さじ１／２ |
作り方
白菜は１ｃｍ幅の細切りにする
トウガラシは種をとり、輪切りにする
１、２とＡを袋に入れ、よく揉み込んで混ぜ合わせる
空気を抜いて袋をしばり、冷蔵庫で１時間寝かせる
味が物足りなかったら塩などで味を調えて完成
ピリっと一味！
| 白菜 | １／４個 |
|---|---|
| トウガラシ | １個 |
| 【A】 | |
| だし昆布 | ５ｃｍ角 |
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酢 |
小さじ１ |
|
塩 |
小さじ１ |
|
砂糖 |
小さじ１／２ |
白菜は１ｃｍ幅の細切りにする
トウガラシは種をとり、輪切りにする
１、２とＡを袋に入れ、よく揉み込んで混ぜ合わせる
空気を抜いて袋をしばり、冷蔵庫で１時間寝かせる
味が物足りなかったら塩などで味を調えて完成