がばいうまかレシピ

2015年8月:オクラハンバーグ【動画】

この季節にぴったり!

女性部レシピオクラハン...

材料(2人分)

オクラ

5本
豚ひき肉 250g

 1個

パン粉 大さじ4
牛乳 大さじ3
塩・こしょう 少々

動画で作り方を見る

作り方

パン粉に牛乳を入れふやかしておく

オクラハンバーグ①.jpg

 オクラはガクを取り、みじん切りにする。

女性部レシピ オクラハ...

豚ひき肉に塩・コショウを入れ、よく練る

女性部レシピ オクラハ...

3に卵、1、オクラを加えて混ぜ合わせ、8等分する

女性部レシピオクラハン...

熱したフライパンに4をスプーンで形を整えながら入れる

女性部レシピオクラハン...

フタをして、弱火で7分程焼く

女性部レシピオクラハン...

焼き目がついたら裏返し、余分な脂をキッチンペイパーでふき取り、さらに1分程蒸し焼きにしたら完成

女性部レシピオクラハン...

女性部レシピ 野中さん...

【写真】
 「オクラハンバーグ」のレシピを紹介いただいた中部地区の野中 綾子さん。
【一言コメント】(佐賀弁)
 夏野菜のオクラを使ったハンバーグがおいしく、さらに夏バテ解消にもなりますよ♪
塩・コショウでしっかりと味をつければ、ソースをつけなくても美味しくいただけます!

 

【使用した材料別レシピ】

オクラ豚肉
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材料別レシピ
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