春キャベツの甘みがたっぷり味わえます
とれたてキッチン
2013年3月:春キャベツの炊き込みご飯
米 | 2合 |
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キャベツ | 1/4個 |
油揚げ | 1/2枚 |
しらす | 大さじ4 |
酒 | 大さじ2 |
しょうゆ | 大さじ1・1/2 |
塩 | 小さじ1 |
ショウガ | 少々 |
白ごま | 少々 |
作り方
米をといで、ザルにあげ30分ほど置く
キャベツと油揚げを千切りにする
炊飯器に1、2、酒、しょうゆ、塩を入れ、水(分量外)を目盛まで加えて炊く
炊き上がったご飯にしらすをまぶし、ショウガ、白ごまを添えていただく