とれたてキャベツはみずみずしく甘いですよ
とれたてキッチン
2008年12月：キャベツと鮭フレークのサラダ
| キャベツ | 1/4カット |
|---|---|
| ブロッコリー | 1/2株 |
| ジャガイモ | 1個 |
| 鮭ほぐし身 | 100g |
| A | |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| ヨーグルト | 大さじ3 |
| 塩・こしょう | 少々 |
作り方
キャベツは太めの千切り、ブロッコリーとジャガイモは一口大に切る。
ブロッコリーとジャガイモをゆでて冷ます。
2.に鮭ほぐし身と1.のキャベツを入れる。
3.にAを入れて混ぜる。
料理のコツ（ワンポイント）
キャベツをサッとゆで軽くしぼってから使うと、ご高齢の方でもお子様でも食べやすくなります。