がばいうまかレシピ

2008年12月:キャベツと鮭フレークのサラダ

とれたてキャベツはみずみずしく甘いですよ

キャベツと鮭フレークのサラダ

材料(4人分)
キャベツ 1/4カット
ブロッコリー 1/2株
ジャガイモ 1個
鮭ほぐし身 100g
A
マヨネーズ 大さじ3
ヨーグルト 大さじ3
塩・こしょう 少々

作り方

キャベツは太めの千切り、ブロッコリーとジャガイモは一口大に切る。

ブロッコリーとジャガイモをゆでて冷ます。

2.に鮭ほぐし身と1.のキャベツを入れる。

3.にAを入れて混ぜる。

料理のコツ(ワンポイント)

キャベツをサッとゆで軽くしぼってから使うと、ご高齢の方でもお子様でも食べやすくなります。

【使用した材料別レシピ】

ジャガイモキャベツブロッコリー
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材料別レシピ
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