野菜がたっぷりとれて、とってもヘルシー
とれたてキッチン
2012年6月：レタスの生春巻き
| レタス | 適量 |
|---|---|
| トマト（角切り） | 1玉 |
| エビ | 3尾 |
| ササミ | 1本（40g） |
| ライスペーパー | 3枚 |
| Ａ | |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| レモン汁 | 小さじ3 |
作り方
エビは背ワタを取って殻をむきゆでて縦半分に切る
ササミはゆでて裂いておく
レタスは冷水にさらし、しっかり水を切り、巻きやすいように細切りにする
ライスペーパーを水にくぐらせ、レタス、ササミ、トマトの順にのせる
ライスペーパーの手前を巻き、両端を折り込む。最後にエビをのせてくるりと最後まで巻く
Ａを添えて完成
生春巻きは、野菜をたくさん食べられて、とってもヘルシー。野菜が苦手な子どもには、野菜と一緒にハムやチーズなどをお好みでどうぞ！