とれたてキッチン
2017年4月：ズッキーニオムレツ
| ズッキーニ | 1/2本 |
|---|---|
| ミニトマト | ３個 |
| ウインナー | ４本 |
| 卵 | ３個 |
| 溶けるチーズ | ５０g |
| 生クリーム | 大さじ1/2 |
| 塩 | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
ズッキーニとウインナーは２～３㎜の輪切りにする
ミニトマトは半分に切る
オリーブオイルを熱したフライパンに①を入れ、しんなりするまで炒めたら塩を振る
ボウルに卵を割り入れ、溶けるチーズ、生クリーム、②、③を入れて混ぜる
強火にかけたフライパンにオリーブオイルを入れ④を流し込む
全体が半熟になるまで菜箸で混ぜる。半熟になったらひっくり返し裏面も焼いたら完成