佐賀の農畜産物

佐賀県では、昭和48年から現在の唐津市でハウスみかんの栽培が始まり、今では生産量日本一を誇ります。夏場に食べられるハウスみかんは、甘みと酸味のバランスが絶妙。格別のおいしさが消費者に人気の商品となっています。
普通の露地栽培の温州みかんは秋から収穫し、年末温・年始にかけて最盛期を迎えます。この時期より一足も二足も早く実りを迎えるのがハウスみかんです。ハウスで栽培し、10月頃からハウスを加温。冬の間にみかんを成長させて、4（下旬）～9月にかけて全国各地へ出荷します。

高品質でおいしいみかんに仕上げるためには、温度や水管理などの徹底した栽培管理が必要で、その陰には生産者の昼夜を問わない作業や、ひたむきな努力があり、夏のハウス内の温度は高くその中での作業は想像を絶します。

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▲グリーンハウスみかん

個性

国内を代表するトップブランドとして有名な佐賀県産ハウスみかんは、生産量日本一です。
温度や水管理を徹底して行なっているため、甘みと酸味が絶妙なバランスとなっており、消費者に人気の商品となっています。

選び方

若干扁平で皮が薄く、濃橙色で実がしまったものを選ぶと良いでしょう。

グリーンハウスみかん

「グリーンハウスみかん」は果皮が緑色で中身の果実だけが熟したみかんです。ジューシーで甘みと酸味のバランスが良く、爽やかな香りも楽しめます。また、栽培はハウスみかんより加温を押さえた少加温栽培で行います。これにより、露地で栽培したものより、1～2ヶ月早く収穫ができます。佐賀県産の「グリーンハウスみかん」は7月から9月頃まで販売を行っています。