がばいうまかレシピ

みかん大福

あんこの甘さとミカンの酸味の相性がばっちり!

ミカン大福(2).JPG


材料(3人分)
ミカン(小) 3個
こしあん 120g
片栗粉 適量
【A】
だんご粉 60g
砂糖 30g
80cc

 

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作り方

ミカンの皮をむき、白い筋の部分をきれいに取る

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こしあんを3等分したものラップにのせ、その上にミカンを置き全体をあんで包む

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ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、ラップをふんわりかけて600wの電子レンジで1分20秒ほど加熱し、ゴムベラで粘りが出るまで混ぜる

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片栗粉を引いたバットい④を3等分し広げ、②をきれいに包んだら完成

ミカン大福_05.JPG

紹介者・荒木さん.JPG

【写真】
 「ミカン大福」のレシピを紹介いただいた神埼女性部の荒木文子さん

【一言コメント】
 簡単でおやつにぴったりですよ♪是非作ってみてください!

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【使用した材料別レシピ】

みかん
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材料別レシピ
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