がばいうまかレシピ

2013年4月:アスパラ肉巻きフライ【動画】

冷めてもおいしいからお弁当にもおススメ!

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材料(4人分)
アスパラガス 2束
豚肉 200g
スライスチーズ 4枚
塩・コショウ 少々
小麦粉 適量
適量
パン粉 適量
サラダ油 適量
パセリ 適量
レモン 適量

動画で作り方を見る

作り方 【1人分363kcal】

スライスチーズを4等分する

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アスパラガスの根元を切ってさっと湯がく

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アスパラガスを約8cmの長さに切る

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豚肉を半分に切る

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豚肉で3と1を斜めに巻き塩・コショウを振る

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5に小麦粉、卵、パン粉を順につける

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油を180度に熱し6を揚げ、お皿に盛りパセリ、レモンを添えたら完成

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【写真】
 「アスパラの肉巻きフライ」のレシピを紹介いただいた
 三日月町の まえだ あさみさん。
【一言コメント】(佐賀弁)
 佐賀県産アスパラガスは全国でもトップクラスの収穫量です。適度な歯ごたえと甘みが自慢でとってもおいしかとよ。
 今回紹介した「アスパラの肉巻きフライ」は、シャキシャキしたアスパラガスの歯ごたえが楽しめるとよ。冷めてもおいしかけんお弁当にもおススメ。是非作ってみてね。

 

【使用した材料別レシピ】

豚肉アスパラガス
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材料別レシピ
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