がばいうまかレシピ

2013年1月:キンカンのコンポート

甘~いキンカンでビタミン補給!

キンカン

材料(2人分)
キンカン 1パック(13~15個)
黒コショウ 2粒
レモン汁 適量
A
白ワイン 180cc
180cc
グラニュー糖 120g

作り方

キンカンは半分に切って種を取り出す

鍋の裏などでつぶした黒コショウとAを鍋に入れて沸騰させる

沸騰したらキンカンを入れ、紙などで落し蓋をして弱火で20分ほど煮る

キンカンが透き通ったようになったらレモン汁を絞り入れてできあがり

簡単レシピ特集

きんかん

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きんかん
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