[肉豚（肥前さくらポーク・若楠ポーク）]

佐賀県産　Saga Product

徹底した飼育管理のもと、佐賀県の大自然の中でじっくり育てられた『肥前さくらポーク』は、生産者が自信を持ってお届けする逸品です。 　その特徴は、豚肉独特の臭みが少なく、肉のきめが細かいソフトな食感。また、じっくりと育てるため、肉色は鮮やかなさくら色の豚肉です。

▲統一ブランド『肥前さくらポーク』 　「肥前桜ポーク」 　登録番号 第4178588号 ▲武雄地区で生産する「若楠ポーク」 登録番号 第4997425号 　武雄地区限定の『若楠ポーク』は、武雄市の農家だけが生産する地域ブランドとしてお届けしています。

技術（Technology） 　この品質の良さは、なにより農家の生産技術の高さにあり、市場で「上物」と呼ばれる率は全国平均が50％程度のところ、佐賀県ではおおむね６０％となっています。 　成長に合わせてJA養豚用飼料を給与し、豚自体が持つ消化吸収や抗病性を高め健康な発育を促します。さらに肉質や脂質の向上を図っています。 【健康】Health 　豚肉は、牛肉の約10倍以上ものビタミンB1が含まれると言われており、良質で豊富なタンパク質が注目を集め、ストレス解消や疲労回復に効果がある食品です。肥前さくらポークは、ランドレース種を基礎に、病気に強い大ヨークシャー種と、肉質の良いデュロック種を掛け合わせた、高品質で安全・安心な美味しい豚肉です。

データ

品種	『ランドレース』・『大ヨークシャー』×『デュロック』
主な出荷先（地方）	九州

主な産地（支部・JA名、生産・出荷量順）

JAからつ・JAさが（佐賀みどり支部）・JA伊万里

出荷時期

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