ＪＡさが佐賀市支部管内で、ホワイトアスパラガスの出荷がピークを迎え、生産者は出荷作業に追われています。同支部アスパラ部会小池勇喜会長は「温度管理に注意し、有機質の堆肥や肥料で育てています。光を遮る栽培なので病害虫発生の心配がなく、無農薬で安全・安心です」と自信をみせていました。　
　全国的にもまだ珍しいホワイトアスパラガス栽培は、同支部で３年前から取り組んでいます。見た目の美しさから飲食店などの業務用として販売しており、主に関東・関西方面に出荷。作業は５月頃まで続きます。

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