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店内の装飾は佐賀城をイメージ。
エントランスに入れば、壁画に施された石垣と、お堀を模した水盤がお客様を厳かにお迎えいたします。
この店の特徴は、入口付近に置かれたパソコン画面から、料理に使われている牛肉の血統から生産者、どんな飼料で育てられたかまで一覧で確認することができること。昨今は、生産者の顔が見える食材を取り扱ったレストランが人気ですが、同店ではより事細やかな情報を公開しています。 |
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鉄板カウンター席
15席 |
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鉄板カウンター(樹齢350年の松板仕様)
8席 |
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テーブル席(個室)
10席 |
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小上がり席
8席 |
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テーブル席
28席 |
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| お席には、肥前三右衛門と呼ばれる有田の酒井田柿右衛門、今泉今右衛門、唐津の中里太郎右衛門の作をディスプレイ。極上の味覚にふさわしい、贅沢な時間が流れています。 |
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