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家庭菜園



 家庭菜園で、野菜を育てる楽しみは、自分が育てたものを収穫し食べる楽しみ、すくすくと大きくなる緑を感じる喜びもあります。季節を感じ、旬の野菜を知り、緑から安らぎを感じることで、自然を楽しむ心も一緒に育んでいただけたらと思います。
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春に食べる豆類②
間引き~支柱立て
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 芽が出て、本葉が5枚ほどの時期に、一番生育状態の良い茎1本だけを残し間引きます。
 また、ある程度の高さに育ったころ、倒伏防止のための支柱を立てます。

過去の家庭菜園



                  
タマネギの植え付け
タマネギの植え付け 佐賀県で栽培される野菜の中で、作付面積、収穫量ともにナンバーワンのタマネギ!全国でも、北海道に次ぐ大産地となっています。
 健康志向で人気のタマネギをプランターで栽培してみましょう。
 収穫は翌年の5月~6月ころになります。
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野菜の寄せ植え(植え付け~収穫)
野菜の寄せ植え(植え付け~収穫) 秋に行う、冬野菜の寄せ植えにチャレンジ!
苗を植えるので、種から育てるよりお手軽です。
数種のレタスやキャベツを植えることで彩りをつけ、収穫までの生育を楽しみましょう。
 最後に収穫する「菜花」は、剪定を行い穂を増やし、追肥を行うことでたくさん収穫できます。
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えんどう豆とそら豆の種まき
えんどう豆やそら豆の栽培は、九州地方の場合、遅くとも11月いっぱいまでに種まきを終えるようにします。寒い時期に芽や本葉が小さいと、枯れてしまうからです。
 なお、畑で栽培する場合は、連作を嫌うので、最低3年以上間をあけること。また、酸性の土壌に弱いため、石灰を施して栽培するよう心がけましょう。
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小松菜(発芽~収穫)
秋まきで、約3~5日で発芽。
種まきから一週間から10日前後、一回目の間引きを行います。
 さらに15~20日後、二回目の間引きを行い、背丈が10センチくらいから、順次、間引きしながら収穫していきます。
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小松菜
 栄養価が高くプランター栽培でも人気の小松菜は、暑さや寒さに強い野菜で、佐賀県ではほぼ一年中栽培できます。
秋から冬にかけて栽培すると、収穫までに70~90日。春から夏にかけて栽培すると20~30日で収穫できます。
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土の日光消毒/簡単!リサイクル
土の日光消毒/簡単!リサイクル  簡単にできる土のリサイクル(日光消毒)を紹介します。
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にんにく(ニンニク)
にんにく Garlic  にんにく(ニンニク)は、8月から9月にかけて植えつけます。(佐賀県基準)
10月頃には芽が出てきます。11月と2月頃に追肥を行いましょう。翌年の5月ころから収穫できます。
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二十日大根(ラディッシュ)
二十日大根(ラディッシュ)  二十日大根は、3月から12月くらいまで播種できます。(佐賀県基準)
 赤い色の小さい大根で、サラダに混ぜるととてもカラフルに、一夜漬けや、葉っぱを炒めてもおいしいですよ。
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ベビー菜(発芽~収穫)
ベビー菜(発芽~収穫)  種まき後、間引き作業や害虫退治の方法を紹介します。25日くらいで収穫できる10~15センチほどの若い葉は、そのままサラダで食べたり味噌汁に散りばめたり、いろいろな食べ方でいただきます。
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ベビー菜
ベビー菜  家庭菜園情報初回の今回は、手軽に始められるようプランターを使ったベビー菜の栽培にチャレンジしてみましょう。
 春から秋にかけて、種まきから25日くらいで収穫できる10~15センチほどの若い葉は、そのままサラダで食べたり味噌汁に散りばめたり、いろいろな食べ方でいただきます。
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