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| みょうが |
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| ■作型に合った品種 |
| 陣田早生、早生みょうが |
| ■元肥・追肥（10m²当り） |
元肥（活着後）0.5㎏
追肥0.4㎏x2回（〔1〕春 〔2〕秋肥） |
| ■播種・植付 |
| （2条）うね幅 150㎝・株間 40㎝・条間 30㎝ |
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| チンゲンサイ |
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| ■作型に合った品種 |
| 好菜（ハウサイ）、緑陽、青帝 |
| ■元肥・追肥（10m²当り） |
| 元肥1㎏ |
| ■播種・植付 |
| うね幅 100㎝（4条）～150㎝（8条）・株間 18㎝・条間 15㎝ |
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| しそ |
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| ■作型に合った品種 |
| ちりめん赤しそ、大葉青しそ |
| ■元肥・追肥（10m²当り） |
| 元肥2㎏、追肥0.4㎏（定植後50日） |
| ■播種・植付 |
| （2条）うね幅 120㎝・株間 20㎝・条間 40㎝ |
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| みず菜 |
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| ■作型に合った品種 |
| 千筋京ミズナ、京しぐれ、サラダ京ミズナ、はかた千緑ミズナ |
| ■元肥・追肥（10m²当り） |
元肥0.7㎏
追肥0.1㎏（葉色が淡い時） |
| ■播種・植付 |
| （2条）うね幅 150㎝・株間 40㎝ |
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| だいこん |
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| ■作型に合った品種 |
春まき 春の光、時なし大根
夏まき みの早生夏の幸、夏風
秋まき 秋風、秋の宴、時なし大根 |
| ■元肥・追肥（10m²当り） |
元肥1.5㎏
追肥0.5㎏（間引き時） |
| ■播種・植付 |
| （2条）うね幅 120㎝・株間 25㎝ |
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| かぶ |
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| ■作型に合った品種 |
春まき あずま金町、雪姫、白露
秋まき あずま金町、雪姫、白露、聖護院、本紅丸 |
| ■元肥・追肥（10m²当り） |
春・秋まき 元肥1㎏
夏まき 元肥0.5㎏ |
| ■播種・植付 |
大カブ
（2条）うね幅 120㎝・株間 30㎝・条間 40㎝
小カブ
（4条）うね幅 90㎝・株間 10㎝・条間 15㎝ |
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| にんじん |
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| ■作型に合った品種 |
| 時なし人参紅彩、黒田五寸陽彩、初あかね人参、向陽2号、恋ごころ |
| ■元肥・追肥（10m²当り） |
元肥1.2㎏
追肥0.4㎏（2回目の間引き時） |
| ■播種・植付 |
| （2条）うね幅 75㎝・株間 12㎝・条間 25㎝ |
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